貝絲的人蔘日誌

　　麻豆文旦 & 麻豆碗粿，是麻豆兩大名產，有機會路過麻豆的朋友們請千萬不要錯過。

　　說真的，台北很少有賣碗粿，即使有也是不好吃的，身為一個南部人，很難理解為什麼北部都不吃碗粿。

　　台南是我很喜歡的一個城市，無論是古都氣息、道地小吃、人文風情都瀰漫著一股親切的味道。

　　我們這次的行程從週五晚上23:00由台北出發，直奔阿里山，看完日出，吃完奮起湖便當、嘉義火雞肉飯之後，就心滿意足的前往民宿。

　　世界上我最愛吃的碗粿就是：富盛號碗粿。

　　富盛號創始於1947年，相傳至今由第三代延續下來，是每次我到台南必吃的小吃之一，而且因為每天現做，賣完為止，晚去常常買不到。

　　這間日式料理店位在一排老房子中，小小的日文招牌非常不起眼。

　　要不是有台南的朋友介紹，還真不知道這裡隱藏著美食，這是由日本人開的店，原始店在新竹已經營22年，有台南分店、中壢分店。

　　自1992年開始籌備10年，全館終於在2011年10月29日開館，於是台南有了個國家級的博物館。

　　週日下午，遊客不算多，據聞剛開幕的時候免收門票，當時人潮洶湧、盛況空前，在入口走道有位不認識的好心先生給我一張票，真是意外的收獲。

　　1922年成立，名為「臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室」。

　　在鹽產業頂盛時期，緊鄰安平分室的是煎熬鹽試驗工廠，光復初期，安平分室事務室改為宿舍，提供鹽務總局的家眷進駐。至今仍保存完整的建築格局與外貌，其日式西洋風味的建築格式，仍然保存相當完整。

　　日治時期開始，永樂市場是南北貨輸入、稻米輸出主要港道，街店家林立熱鬧，沿襲至今。

　　民族路三段與國華街三段口就是永樂市場的黃金路口，充滿了許多令人口齒留香的台南小吃。

　　湘，是湘南省的簡稱，湖南省位於長江中游南岸，在洞庭湖之南，故稱湖南。

　　湘菜，就是湖南菜，是中國八大菜系之一，最迷人的特色就是：辣。

　　這天的行程是從台南火車站出發，沿途走到台南新天地。

　　從目的地開始問了幾次路，每個路人都會跟我們說：很遠耶，真的要用走的去嗎，但幸好有走路來消耗一些熱量，才能圓滿的達成任務。

　　沿著安平樹屋再往西走，在鹽神白沙灘公園的後方，便是夕遊出張所。

　　其實是不小心路過，看到一棟日式建築，彷彿又有許多人聚集，於是過來一瞧究竟。

　　台南遍地都是古蹟，安平樹屋與德記洋行都距離在安平古堡的不遠處。

　　安平樹屋的標誌並不明顯，由外牆望過去，第一眼看到的就是德記洋行的白色建築，屋頂上有個公雞風向儀，很有異國風情。

　　臺灣城又稱王城、赤嵌城、安平城。原為荷蘭人所建，早期的漢人稱荷蘭人為紅毛，所以把這座城稱為紅毛城。

　　來到了這個著名的觀光景點，第一件事情不是衝進古蹟裡，而是去吃古堡蚵仔煎。

　　台灣雖然是個小島嶼，但說真的，南北的飲食文化其實差異頗大，至少在我的印象中，在台北沒見過這樣的早餐。

　　台南是貪吃鬼的寶地，沒吃過台南小吃千萬別說你來過台南。

　　原本這天是要到另一家日本料理用餐，但沒事先訂位所以客滿了，在附近繞了一下，發現這家似乎生意不錯。

　　入口處的庭園，有小橋流水的景緻，搖曳在夜色中看起來別有一番風味。

　　台南小吃巡禮-上集 接著是伴手禮時間。

　　在煙燻魯味界赫赫有名的【松村煙燻魯味】，是來台南一定要買的伴手禮。

　　夢幻的台南小吃之旅終於成行了。

　　這天的行程是從高雄火車站搭車出發，到了台南火車站租車，沒想到租一台50c.c的摩托車一整天竟然只要100元，台南真是個好地方。