貝絲的人蔘日誌

　　棗莊位於鄉間小道，小小的道路兩旁盡是綠油油的風景，農村風光令人倍感親切。

　　苗栗縣公館鄉為全台獨一無二的紅棗產地，盛產季為7-8月。

　　由大門走進來是棟仿古的客棧式建築，這天陰雨綿綿的別有一番風味。

　　餐廳後方有寬敞的空間，庭園造景中有小巧思，讓人心情頗為放鬆。

　　明明才中午，我們一桌吃了12道菜，還包含了2道湯，彷彿是來參加誰的喜宴一般，而且每道菜份量都蠻多，飽到連晚餐都吃不下，這桌豪華的紅棗合菜是$4000，十分的划算，以下就是華麗的菜餚們。

　　黑胡椒牛柳，又是一道下飯的菜。

　　和風松阪肉，豬肉加洋葱的組合很清爽。

　　紅棗芋蒸糕，飽足感十足，但不會過膩，芋頭糕香軟而有彈性。

　　龍鳳雙拼，吃不完還打包當宵夜。

　　淮山蝦仁，山藥加上蝦仁，色香味俱全。 

　　梅汁鮮魚片，酸酸甜甜，非常下飯的一道菜。

　　泰式檸檬魚，不知道為什麼會出現在客家料理當中，改良過的大眾口味也蠻順口。

　　花蟹粉絲煲，份量十足，有點港式的味道，非常好吃。

　　紅棗雞湯，雞肉有點老，但這時大家已經飽到一個程度，我想應該沒人在意。

　　紅棗中豐富的蛋白質、維生素與醣類具有良好的抗氧化能力，維生素C含量，是檸檬的10倍之多。對於貧血、失眠、胃酸過多等症狀都有改善的效果，因含有脂肪、蛋白質、糖、果酸等多種營養素，還有止咳、利尿、養胃健脾、增強體力的功效，多吃紅棗可使臉色紅潤有光采，聽起來簡直是百利無一害，說真的，我和健康的食物不熟，而通常太健康的食物都不太好吃，很難想像，這種養生的料理也可以很好吃。

電　　話：037-239088
地　　址：苗栗縣公館鄉館義路43之6號
營業時間：早上11:00~中午15:00，晚上17:00~晚上21:00
GPS定位 ：經度120°49'13" 緯度24°29'1"