貝絲的人蔘日誌

　　這間日式料理店位在一排老房子中，小小的日文招牌非常不起眼。

　　要不是有台南的朋友介紹，還真不知道這裡隱藏著美食，這是由日本人開的店，原始店在新竹已經營22年，有台南分店、中壢分店。

　　從店內的佈置就看的出來是道地的日本家庭風味，客人大多是日本人，電視播放著日本頻道、還有日文漫畫、日文雜誌。

　　菜單選擇性很多，牆上也有許多推薦的新菜色，也有酒類可選擇。

　　我們都點了定食，價格大約在$260~$300之間，除主食外，附有白飯、馬鈴薯沙拉、味增湯、水果、高麗菜絲，白飯可無限量添加。

　　桌上的調味料、醬汁都是日本來的，鈴木一郎這張照片頗帥氣。

　　香軟的白飯很大方給了一大碗，灑上飯鬆就可以開動了。

　　炸海鮮定食，有大蝦、花枝、魚、牡蠣等，海鮮類都相當新鮮，牡蠣肥美又多汁，雖然是炸物料理，但是不油不膩，加上酥脆的外皮非常好吃。

歌磨　台南店
電　　話:06-2287030
營業時間:18:00-23:30
地　　址:台南市中西區民權路2段76號
網　　站：http://tw.myblog.yahoo.com/uta-maro/

歌麿　新竹店
電　　話:03-525-5303
營業時間:18:00-24:00
地　　址:新竹市大同路62號2樓

歌磨　中壢店
電　　話:03-280-6955
營業時間:18:00-24:00
地　　址:桃園縣中壢市中央西路1段76巷8號