貝絲的人蔘日誌

　　位於高雄夢時代8樓的品中信茶樓，共有223個座位，容納人數超多。

　　以仿古的紅瓦地磚搭配圓桌圓凳，時尚中帶著古色古香，很有茶餐廳的感覺。

　　據說這裡就是原本中信飯店的港都茶樓前身，真是讓人懷念萬分。

　　我們這次用的是雙人餐券吃到飽，只要799元，超值又大碗，缺點是只限平日使用，無法事先訂位。

　　透明櫥窗可看到師傅們忙碌的身影，在充滿熱氣白煙的廚房工作很辛苦。

　　意外的在週五晚上的用餐人數竟然不多，19:30左右進來還有許多空位，冒著白煙的點心推車會自動推過來，不過推過來的時候間隔比較久，也可以直接向服務人員點餐，服務人員大多蠻親切客氣。

　　最受歡迎的應該是蒸籠推車，飲茶必點：蝦仁腸粉，整隻大蝦子吃起來很過癮。

　　鮮黃蝦燒賣：餡料扎實好吃。

　　臘味蘿蔔糕：厚度跟一般的蘿蔔糕比起來算很厚，煎的洽到好處，份量很足。

　　骨汁燒鳳爪。

　　香茜牛肉丸：吃起來很清爽，同樣捏的好扎實阿。

　　燙青菜、韭菜鮮蝦餅：長的很像蚵嗲的蝦餅，外皮酥脆，咬下去還會掉滿地。

　　紅油蒸餛飩：可能餛飩大太一顆，皮的地方有一點沒熟，是今天唯一不討喜的一道。

　　火腿墨魚捲：有海鮮的味道，有點像是長的燒賣。

　　香檳骨：甜甜的排骨肉，肉質很嫩。

　　干炒牛肉河粉：2人份量不算多，但吃到這裡已經算飽了，這道還是好好吃，味道不會過鹹過膩，牛肉也很嫩。

　　芋泥西米露：芋頭味道很香，非常濃稠，結論是餐券確實非常划算，但2個人其實一下子就飽了，或許應該要4人以上，比較可以吃到更多的菜色種類。

品中信茶樓
電　　話：07-8127996
營業時間：午餐11:00~14:00 晚餐17:30~21:00
地　　址：高雄市前鎮區中華五路789號（夢時代購物中心8樓）
交　　通：搭乘高雄捷運至凱旋站，一號出口處有接駁車至夢時代