好久沒有分享高雄食記，耳聞老新台菜盛名已久，先前剛好都沒訂到位，這天抱著試試看的心態，原本接聽的服務人員表示當日已經客滿，後來又詢問我們用餐人數，表示有一桌小圓桌，如果不介意位置較小的話可以接受訂位，讓人對於服務的第一印象非常好，通常台北的店家講完沒位置就會掛電話了。
在九如二路後火車站附近，獨棟建築外觀頗為雅緻，整體裝潢是走傳統的風味，有各種阿公時代會出現的家具與擺飾，連同桌椅也很有特色。
老新台菜主打：無菜單配菜料理，把古早味融合新式料理，可以選擇每人600元、800元，主要是差別在於海鮮的等級，店家會另外詢問是否有不吃的東西，例如：牛肉、生魚片，我們這天選擇每人800元的。
由於是無菜單料理，沒有Menu可供參考，菜餚上桌時，服務人員會介紹菜名，但是我本人腦子不好再加上耳朵不好，所以記不太住。
魚生海鮮沙拉，生魚片加上生菜沙拉的組合，新鮮度沒話說，切的厚厚的生魚片非常大器。
魚翅海鮮羹，每人一份小砂鍋，端上桌仍然熱氣十足，不冷不熱的羹湯最討厭，這道調味很完美，除了羹非常好吃之外，麵條也相當順口，讓人想要轉圈了。
串炸海大蝦，蝦殼都已經貼心剝好，拿起竹籤就可以大口咬下，中間還有地瓜切塊很特別。
這道菇類、甘貝、秋葵的料理，菜名我忘記了，清爽好吃，每一口都有食材的原味。
這什麼魚我也忘記了，可以確定的是海水魚，簡單的清蒸吃的出鮮嫩的肉質，而且因為是條肥魚，魚肉份量很多。
燻煎海大卷，端上桌時還有陣陣的白煙冒出，小卷富有彈性，每一口都是新鮮的滋味。
核果松阪豬，核果和松阪豬都很可口，完全不油膩。
最後一道螃蟹湯，料多味美，放了螃蟹、高麗菜、豆腐、絲瓜、蔥花，整個湯頭很鮮甜。
水果本身都很甜，份量恰恰好，芋頭西米露不甜不膩，吃的到真正的芋頭，一下子就整杯吃光光。
每道菜都好吃，而且幾乎都保留了食材的原味，沒有過多的加工與掩飾，800元吃到這樣的菜色，七菜一湯加上甜點、水果，共有十道，每道份量都很足夠，可說是非常的划算。
店家有提供免費停車場，不巧當天有喜宴，所以停車場客滿，往前約50公尺有特約停車場，單次60元可停6小時，台北大概是停1小時要價100元。
老新台菜
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