巷弄裡總是有驚喜,市政府捷運站對面7-11旁的巷子走進去,有許多大大小小的店家,其中有家特別的餐廳。

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  從外觀看起來不太像一般印象中的牛肉麵店,從外到內都是復古風格的設計,少了傳統麵店的油膩感,多了文青的知性感,彷彿整個人都添加了些氣質。

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  櫃檯有種當舖+龍門客棧的感覺,把招牌的套餐名稱一起寫在了木牌上面,很有特色,更有許多明星、藝人的杯墊簽名,也包括了食尚玩家。

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  翻開遇月全的Menu,可以選擇單點牛肉麵、牛肉麵套餐、小菜等,套餐依照肉的產地來源命名,套餐內容包含:掛麵一碗、遇月全參寶、牛肉淋湯、特選肉品、清涮牛肉湯、綜合小菜一碟、自製烘焙熱茶、甜點,還有圖解說明吃麵的步驟:夾、涮、沖、麵、吃

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  美國隊長、限量愛國者、澳洲火箭、澳洲海神、美國歐巴馬、澳洲歌劇院、澳洲飛毛腿,每個名字都讓人看了讓人會心一笑,肉片有澳洲A9+和牛前腿肉、金門酒糟牛、美國Prime去骨牛小排等不同產地、部位可以選,根本就是牛肉愛好者的天堂。

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  首先上桌的是豐富的套餐配菜,龍蝦沙拉嫩豆腐、放滿柴魚片的魚蛋,滋味都不錯。

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  遇月全參寶,是牛肚、牛筋、牛楠,每個都非常入味又可口。 

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  我們今天選擇的是:美國歐巴馬 (大$1580),牛肉麵套餐,就像是個牛肉涮涮鍋,附上一個迷你爐,服務人員會介紹使用方式,首先第一片肉先示範用熱牛肉湯淋上,肉變色了就可以吃,千萬不要燙過久,湯的味道很溫順,不會過鹹或油膩,有別於一些重口味的牛肉麵

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  重頭戲登場,看到這排肉上桌,真是讓人倍感興奮,再來可以用涮的,新鮮品質好的肉,涮個幾下就可以立馬夾起來吃囉!第一口吃下,真是讓人想要灑花轉圈,簡直是太好吃、太銷魂了。 

20151108_193904.jpg點選套餐可以再續一碗麵,麵條吃起來就是手工麵條的味道,即使是放在湯中也不會過於軟爛,可以依照個人喜好選擇粗麵或細麵,我個人偏愛細麵條。

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  如果有愛吃辣的人,店家有自製牛油辣椒,加進湯或乾麵都很好吃,提味之後的食材層次更為分明。

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  大腱客 $150元,牛肉乾拌麵也是我的心頭好,牛腱嫩嫩滑滑的口感非常Q彈好吃,尤其是麵條的調味,有一種說不出的熟悉親切味道,現在優惠活動是:平日中午第二碗半價。

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  最後還有套餐附贈的甜點,今日甜點是手工豆花,很有古早味的口感,好吃不過甜,在牛肉麵店吃到這樣的豆花很讓人驚訝。

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  說真的,台北有太多名過其實的餐廳,在還沒來用餐之前,我以為只不過就是碗牛肉麵,但吃完後我覺得非常值得,價格與品質呈正比,牛肉的好滋味在口中回味無窮,果然是專注一碗好味道的牛肉麵。

本篇遊記同步曝光於瘋台灣台北民宿網

遇月全 Yu Yue Quan 
訂位專線:02-2745-5959

地  址:台北市信義區基隆路一段147巷5弄44號 (市政府捷運站1號出口)

營業時間:平日11:30-14:30,17:30-22:00
     假日11:30-22:00
網  站:遇月全FB粉絲團
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