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  防疫期間,桃園區漁會與全國漁會現正推出「桃園防疫鮮魚箱」。

  精選龍虎石斑、虱目魚、金目鱸魚、土魠魚等魚種,5大組合、2種單價($1000、$1500),滿$2000即享免運優惠。

  我訂購的是【鮮魚箱D組】每箱1000元:金目鱸魚清肉300 g/片*1 、去刺虱目魚肚180 g/包*1 、土魠魚輪切片300 g/片*1 、澎湖花枝丸250 g/包*1、 生凍小卷250 g/盒*1 、白蝦仁220 g/包*1。外箱還有內容物的圖片和品名。

  以平價海鮮來說這個組合算是不錯,不過我個人還是偏好新合發與啾海鮮,雖然價位較高但吃起來口感不同。

  烹飪完成的虱目魚肚 、土魠魚輪切片 、澎湖花枝丸如下。

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  繼前篇的萊爾富蔬菜箱之後,這次訂購了泰國蝦。

  大母蝦2盒特價$599,每盒600、約11~15隻,訂購約3天就到貨,算是到貨速度很快。

  不須退冰,烹調前以流水沖水,蝦子分離後就可以下鍋了,一盒做檸檬蝦,一盒做胡椒蝦。

  蝦膏鮮甜、肉質很有彈性,超級好吃。

黑豬泰國蝦

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  鄰近宜蘭烏石港有許多海鮮餐廳。

  老漁港海鮮餐廳位在前往龜山島的搭船碼頭附近,所以我們是從龜山島下船後就直接前往用餐。

  當季新鮮野生海鮮皆為固定漁船供應,平價新鮮、份量超多,很適合熱愛海鮮大餐的人。

  本篇用餐照片是在今年3月拍的,目前疫情影響,多數餐廳都有提供外送與外帶,老漁港海鮮餐廳也有提供便當外送或外帶,菜單請洽詢店家:老漁港FB粉絲團

  期待疫情解封的那天。

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  大家應該都有加入自己家附近或是公司旁邊的便利商店LINE群組。

  某天看到萊爾富有推出這三種蔬菜箱,而且很快就被訂購一空,而且過了很久才到貨,不過在便利商店訂購生鮮食品的好處就是可以保鮮。

  紙箱印有來自於統和農場的字樣。

  有機蔬菜7件組$299,包含:葉菜類5包、高麗菜1顆(這看起來沒有1顆,難道它還沒長大)、根莖類1包(兩根紅蘿蔔小時候)。

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  自從宣佈雙北為三級警界的那天起,我就沒有去過全聯、好市多、家樂福這些賣場了。

  所有的食物來源幾乎都是靠宅配或加入各大訂購的群組,首先第一個訂購的是麻豆農會的蔬菜箱。

  第一次訂購的蔬菜綜合箱$599,非常甘心的,還附上一張農會的感謝信,誠意十足,我覺得這就是我們南部人可愛的地方。

  很可惜這個品項目前已經從農會網站下架,市面上的蔬菜箱通常都不能挑菜,這箱組合內容大多是常見的蔬菜,沒有奇怪的內容。

  成品:三杯花椰菜、清炒小白菜。

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  最近疫情升溫,還引起了賣場的搶購潮,彷彿末日來臨。

  由於搬新家之後,這裡買菜沒那麼方便,我已經跟部落客們的團購一段時間,很習慣海鮮、肉品都使用宅配訂購,今天先推薦豬肉:究好豬。究好豬相信,動物過得好、土地照顧好,人的生活也會更好。

  傳統的觀念都會認為去市場買的才是最新鮮,究好豬主打從屠宰、分切到配送,全程冷鏈保鮮,嚴格控管衛生條件,包裝完整的肉品在低溫環境下妥善儲存、運輸及銷售,或許比去市場買還要新鮮衛生喔。

  團購都是組合套餐,因此是一箱需冷凍的產品,真空包裝很方便,要吃的時候就拿1~2包出來解凍,即使是不下廚的人,也可以用肉片煮成一鍋美味的泡麵或火鍋。

  分享一下簡單的幾個使用究好豬的完成品。早餐系列:德式香腸。

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  瓦城泰統集團旗下系列:瓦城、非常泰、1010湘、大心、時時香,系列眾多隨便都會選到它們家的概念。

  時時香主打中式料理,集結川、台、粵等所有熱門中式人氣名菜,加上獨家配方,一餐即可全享「跨菜系中式料理」。

  3.5杯雞$350,經典台菜,使用去骨雞腿肉、Q軟米血,肉質吃起來相當嫩。

  三杯雞的三杯是:麻油一杯、米酒一杯、醬油一杯 ,為什麼這裡是3.5杯雞呢?多出來的0.5杯是加花雕酒,不過我平常自己做也會加花雕酒,味道會很香醇。

  阿婆紅燒肉$350,這道菜很讓人驚豔,原本以為只是普通的魯肉,想不到五花肉竟然搭配花生、豆干、蛋,豬肉軟嫩,整體味道非常棒,大概可以吃下三碗飯的程度。

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  水明漾活蝦景觀餐廳顧名思義主打景觀,讓人原本在屏東里港,進門之後一秒到峇里島。

 想念峇里島Villa的時候就可以來這裡吃飯。

  訂位的時候可以選擇戶外發呆亭或室內座位,因為有長輩同行,再加上我本人是容易被蚊子咬的體質,所以選了室內座位。室內座位有大片落地窗,可以完整看到戶外風景,也是很不錯的景色。

  發呆亭非常搶手,還有很多人自備腳架,是個網美照外拍好地點。

  可以單點,如果有選擇障礙也可以選擇店家配好的套餐。

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  篤行市場,聽名字以為是個菜市場,沒想到是家刈包和飲品專賣店。

  桃園中壢火車站附近步行約5分鐘,店面外觀看不出來有賣虎咬豬:刈包,非常具有古早味風格,店內更播放著流行金曲,還有郭富城、小虎隊、周潤發的專輯與電影海報,感覺好親切呀。

  不同於一般傳統刈包店使用曠肉,篤行市場選擇豬五花肉片與牛五花肉片,台式沙茶牛肉刈包60元,肉給的很大方,整個滿出來,吃起來相當的爽快。

  老四川椒麻牛肉刈包65元,滿口都是花椒味道,不辣有麻感,很適合愛吃辣和重口味的人。

篤行市場

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  2010年,籌建19年的蘭陽博物館在烏石港區落成。

  融入了東北角地景「單面山」型體的博物館建築體,有著來自礁岩的壯闊而優雅的藍灰色調。

  雖然是陰天,拍起來仍然是一幅美麗的風景。

  近期參觀資訊可能會因疫情影響,請參考蘭陽博物館公告為準。

  為了防疫,連假人都有戴口罩,這個創意很棒,而且好幽默。

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  很多網友都說山城亭的特色就是在田中間。

  如果不是住這附近,肯定要有導航才能找的到路,尤其因為四周圍都是田間小路,晚上會車請留意。

  聽說老板是在日本留學期間學的料理,店內空間不大,很容易就客滿。桌椅與佈置間都可見到小小的用心。

  半筋半肉蕃茄牛肉麵$140,和一般的半筋半肉不同,這裡的比較像是兩種牛肉,和印象中的牛筋不太一樣,吃的出是手工麵條的口感,算是清爽的家庭風味牛肉麵,湯頭有蔬菜甜味,吃起來沒有什麼負擔。

  蔥油拌麵$50,這碗看起來很簡單的乾拌麵,讓人有點驚豔,拌開之後有種說不出的香味,恰到好處的開胃又爽口。

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  「賦予老文化新生命,創造台菜無限可能。」

  老新台菜 &  永心鳳茶都是我在高雄的愛店 (手比愛心),它們也是彼此的關係企業,永心鳳茶同盟店的隔壁就是老新台菜十全店,在老新台菜 &  永心鳳茶都可以感受到濃厚的台灣味。

  永心鳳茶就是台語的「用心奉茶」,今年2021年是永心鳳茶創立的第六年,目前在高雄有二家分店,創始店就是高雄中山店,以老議員舊宅改造的舊房子,充滿著時髦卻又復古的獨特味道。讓離鄉背井的高雄人很開心的是,永心鳳茶在台北也開了分店,第六間門市即將於三月正式進駐微風南山開幕。

  特製香滷豆干$80,算是永心鳳茶的招牌之一,推薦必點。

  什錦酸辣海鮮飯菜$350:鮮蝦和澎湖小卷再以塔香辣醬熱炒,海鮮非常鮮美,辣度約是中小辣,喜歡吃辣的人千萬不要錯過,小碟子裡的小菜也都很好吃,有清爽解膩效果。

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