貝絲的人蔘日誌

　　假日最適合來個Brunch，睡飽吃飽可以再回家睡個回籠覺（是嗎）。

　　有人說吃到美味的食物會有幸福的感覺。我只能說這是個幸福又感動的夜晚。

　　瓦法奇朵網站的其中一個Slogan：料理從來不是一種工作， 應是一種生活形態~~一種自我的延伸。對於開始自己動手做料理的我來說，是很有意思的一句話。

　　全世界最便宜的米其林餐廳，去年2014年7月底在台北火車站前開幕時掀起了一股盛況空前的排隊熱潮。

　　直到目前台北有3家、加上台中1家，共有4家分店，最近剛好有機會來嚐嚐，信義店是位在信義新天地的新光三越A8館，在百貨公司的美食街當中，有獨立的座位區。

　　會注意到這家店，因為之前路過幾次，明明過了用餐時間卻還有很多人在門口排隊，因此暗中列為口袋名單。

　　近年來吹起一陣無菜單料理的風潮，非常榮幸收到Jamie's小酒廚的體驗邀約。

　　Jolly是一家很奇妙的餐廳，就像是手工釀啤酒與泰國料理，是很難想像的結合。

　　這裡的裝潢採取簡約的設計風格，很美式風格的一家店，客群也有許多外國朋友，氣氛相當不錯，適合約會、聚餐，而且店內大多是高腳椅，從椅子上下來的時候，感覺像是從二樓回到地面。

　　聞名已久的寒舍艾麗酒店在信義區Bella Vita跟新光三越對面。

　　Major K 旗下全新品牌 “Mini K 小韓坊”位在neo19，以單人套餐與雙人鍋物餐為主打。

　　裝潢設計是年輕活潑的路線，氣氛不錯。

美國連鎖正統韓式燒烤餐廳，亞洲首間連鎖店於1月8日在台北信義區開幕。

24小時不打烊是最大特色，也曾經被美國媒體評為年度10大最成功餐廳，迅速的在美東崛起，在台灣開幕造成了轟動，電視新聞還報導排隊的盛況，因為供不應求，目前已經不接受電話訂位，並調整了營業時間。

　　京星系列有天星、京星、吉星，目前除了天星之外，其他都是24小時營業，隨時隨地都可以吃到飲茶。

　　位在東區的這家吉星港式飲茶開業已久，或許剛好遇到七夕情人節，周六才11:30不到已經排了好多候位的人潮。

　　最近因為韓劇：來自星星的你，很流行炸雞配啤酒。

　　由於太熱門，排隊人潮已經踩破店家的門檻，於是最近取消了預約訂位和外帶，改為現場排隊等候，很幸運的我在上個月就去吃了。

• 　　這間低調的店位在內湖科學園區，法拉利跑車的旁邊，地點算是蠻容易找。
  
• 　　品酒與美食是人生三大樂事之一。朋友買了團購優惠四人券，於是我們就有了個高雅的品酒之夜。
  

　　最近因為換了新工作，所以有點忙碌，好一陣子沒有發文，累積了不少照片，再來慢慢補上。

　　這家位在汐科北站出口後方的店家，有著整片的落地窗，外觀看起來是簡約設計，在一片住宅區中反而格外醒目。

　　逛的次數不多，不過感覺台北阪急有幾間不錯的餐廳，這頓正餐前還先去了：Aranzl Cafe'阿朗基咖啡 。

　　這家在台北是老字號的越南餐廳，同系列有：翠林、翠薪、翠園。

　　入口處有紅白酒櫃，代言人是（過氣）成龍，靠窗的位置氣氛滿點，可惜已經有人訂位。

　　忠孝敦化捷運站附近，位在巷子中的巷子。

　　幸好有台北朋友帶路，否則對我這種方向感低的人來說，只怕迷路的時間會無限延伸。

　　這家位在大直商圈的小巷弄內，來用餐的這天是週六晚上，大排長龍的程度讓我很吃驚。

　　走進店門口就看到張貼了一張：僅此一家別無分號的告示牌，原來有好多家名稱完全相同的店家。

　　越南古稱交趾，繼名交州，與中國大陸南疆相鄰。

　　對於越南菜向來不大熟悉，印象中之前在公館吃過一次，覺得蠻好吃，口味很溫和。

　　發現了一家不錯的餐廳。