貝絲的人蔘日誌

　　這間是洋酒進口商：常瑞貿易有限公司所開設的餐廳，對於喜歡小酌的人兒來說很令人期待！

　　大年初三的同學會，好幾個地方訂位都客滿，最後來到這裡。

　　二樓是常瑞洋酒，展示許多代理進口的酒，一樓是瑞德餐飲，挑高的建築、明亮的色彩總是讓人心情愉悅，四週牆面有各式各樣的酒瓶融入設計中。

　　特色是標榜將酒融入料理中，或許是這樣的原因，餐點原本就設計要搭配酒，桌上一開始就放著酒杯，如果只用餐不點酒的話，服務人員會將酒杯收走。

　　由於大家幾乎都開車或本來就不喝酒，所以今天是純用餐，消費價位偏高，不知道是不是過年的關係，Menu上的餐點與官網不同，選擇性不多。

　　迷你法國草本麵包，鬆軟有彈性的歐式麵包配上奶油花，一開始就很有義法風格，麵包用力壓下去之後，馬上會再恢復原狀。

　　開胃菜：馬卡龍鵝干醬，鵝干醬味道很濃郁，是外國人口味，單吃味道太重，這道菜我覺得就很需要搭配酒一起用。

　　880套餐的前菜：水果燻鮭冰風捲，秀色可餐很加分。

　　940、1280套餐的前菜：低溫嫩煎櫻桃鴨胸，鴨肉稍微有點老。

　　田園蔬果野菜沙拉，醬汁很明顯有酒香味，果然是以酒入菜。

　　西班牙蒜香脆皮雞排 $880，看上去很普通，但雞排應該也沒什麼變化可言，服務人員特別人說明紫色花椰菜是進口的。

　　歐風松露野蕈自然豚 $880，豬排是雞排的好朋友，在排餐中同樣是平淡的路人角色。

　　波爾多紅酒巧克力燉牛頰 $1280，聽起來無敵厲害的一道菜名，而且燉牛頰市面上不常見，於是我點了這道，牛頰入口有淡淡的紅酒味道，肉的份量還頗多。

　　主廚秘製德國豬腳 $940，豬腳皮脆、肉質也算恰到好處，是一道重量級的餐點，胃口不大的人千萬不要輕易挑戰。

　　最後的甜點時間。

　　每個人的口味不同，我覺得這裡的東西雖然精緻，可能有很多人會喜歡，若以同價位的餐廳，我個人比較愛：漢來大飯店 牛排館 、夏慕尼 新香榭鐵板燒 。

La Riche Cellier 瑞德餐飲
營業時間：每週一公休
　　　　　早餐：08:00-12:00 (僅限假日)
　　　　　午餐：12:00-14:00
　　　　　午茶：14:30-17:00
　　　　　晚餐：17:30-21:00
電　　話：07-3481069
地　　址：高雄市左營區博愛三路101號, 捷運生態園區站
網　　站：http://www.la-riche.com.tw/