圓環邊蚵仔煎是我個人每次來寧夏夜市的必吃之一。
查了一下，竟然還榮獲2020台北米其林餐盤美食中的街頭小吃，果然是經過認證的好吃。
蚵仔煎$75，蚵仔算多、皮和蛋煎的恰到好處，在寧夏夜市裡面這是我覺得最好吃的一間，其他的品項也不錯，不過逛夜市每間只能吃一點，才能吃比較多間。
雖然常常要排隊，不過翻桌率很高，通常很快就可以排到，等候時間在可接受範圍內。
話說蚵仔煎已經漲價到一份$75，都快要是一個便當的錢，再次驗證台北居大不易，不過總比難吃又貴的好，在台北的小吃很容易踩雷。
圓環邊蚵仔煎
電 話： 02-2558-0198
地 址： 台北市大同區寧夏路46號(蓬萊國小正門對面)
營業時間：PM14:00~AM01:00 (午休時間:PM14:30~PM16:30)
公休日 ：月休三天(不定期)
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