棗莊位於鄉間小道,小小的道路兩旁盡是綠油油的風景,農村風光令人倍感親切。

  苗栗縣公館鄉為全台獨一無二的紅棗產地,盛產季為7-8月。

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  由大門走進來是棟仿古的客棧式建築,這天陰雨綿綿的別有一番風味。

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  餐廳後方有寬敞的空間,庭園造景中有小巧思,讓人心情頗為放鬆。

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  明明才中午,我們一桌吃了12道菜,還包含了2道湯,彷彿是來參加誰的喜宴一般,而且每道菜份量都蠻多,飽到連晚餐都吃不下,這桌豪華的紅棗合菜是$4000,十分的划算,以下就是華麗的菜餚們。

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  黑胡椒牛柳,又是一道下飯的菜。

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  和風松阪肉,豬肉加洋葱的組合很清爽。

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  紅棗芋蒸糕,飽足感十足,但不會過膩,芋頭糕香軟而有彈性。

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  龍鳳雙拼,吃不完還打包當宵夜。

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  淮山蝦仁,山藥加上蝦仁,色香味俱全。 

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  梅汁鮮魚片,酸酸甜甜,非常下飯的一道菜。

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  泰式檸檬魚,不知道為什麼會出現在客家料理當中,改良過的大眾口味也蠻順口。

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  花蟹粉絲煲,份量十足,有點港式的味道,非常好吃。

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  紅棗雞湯,雞肉有點老,但這時大家已經飽到一個程度,我想應該沒人在意。

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  紅棗中豐富的蛋白質、維生素與醣類具有良好的抗氧化能力,維生素C含量,是檸檬的10倍之多。對於貧血、失眠、胃酸過多等症狀都有改善的效果,因含有脂肪、蛋白質、糖、果酸等多種營養素,還有止咳、利尿、養胃健脾、增強體力的功效,多吃紅棗可使臉色紅潤有光采,聽起來簡直是百利無一害,說真的,我和健康的食物不熟,而通常太健康的食物都不太好吃,很難想像,這種養生的料理也可以很好吃。

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電  話:037-239088
地  址:苗栗縣公館鄉館義路43之6號
營業時間:早上11:00~中午15:00,晚上17:00~晚上21:00
GPS定位 :經度120°49'13" 緯度24°29'1"

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貝絲的人蔘日誌

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