日式料理是貝絲的最愛,如果中了樂透,我想我會去日本住一陣子吧!

  手築壽司在網路上的評價不錯,在高雄算是新店,也是我的口袋名單之一。

  在巷弄中的餐廳總是特別吸引人,手築是獨棟建築,旁邊都是高樓林立,簡單的招牌和低調的門面具有強烈的個人特色。DSC07670DSC07671

  繞過一個ㄈ字型的迴廊,才進到餐廳內部,雖然只有一層樓,但挑高的設計、簡單的色彩非常富有空間感,再加上親切的服務人員,用餐的愉悅度大大的提升不少。DSC07607DSC07606

  入桌後馬上有服務人員前來加熱茶,再送上招待小菜:醃蘿蔔,甜甜脆脆很爽口。DSC07609DSC07603

  餐具和Menu同樣都走極簡風,沒有多餘的點綴,清爽又怡人。DSC07618DSC07615

  黑板上有當日的新鮮推薦食材,有什麼疑問都會有親切的服務人員來解說,Menu的部份可選擇單點或是定食套餐,套餐價位約在490元左右,另加一成服務費,除主食外附:沙拉、茶碗蒸、手捲、味增湯、甜點。

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  和風沙拉加了帶點酸甜的醋,份量不多正好開胃。

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  甘薯手捲,加入大量的好吃蕃薯,甜甜的口感伴著海苔非常特別。

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  與一般的茶碗蒸不同,除了甜甜的醬汁外,加上一尾大蝦和鮭魚卵點綴。DSC07645DSC07656

  同桌朋友單點的炒烏龍麵$180,烏龍麵上放了大量柴魚。

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  前陣子剛吃過專賣握壽司的:壽司弄,因此今天想吃點不一樣的,單點了:鱈魚肝$40、金目鯛$70、炙燒鮭魚起司松露$70,海鮮都十分甘甜好吃。DSC07634DSC07639DSC07636

  天婦羅明蝦丼$460、松露醬牛燒丼$490。

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  最後是我的極味海鮮丼$490,共有7種滿滿的海鮮,魚肉切的很厚,飯量不多,但壽司飯中有切碎的香菇,營養度百分百。DSC07657DSC07659

  甜點是奶酪,小杯子上放著彎彎曲曲的小湯匙非常可愛,第一口吃到上面的焦糖或黑糖的東西覺得很甜,但越吃越好吃,三兩下就吃光了。DSC07665DSC07667DSC07669

手築壽司‧丼飯
電  話:07-5557679
地  址:高雄市鼓山區昌盛路59號
營業時間:11:30 - 14:00, 17:30 - 21:00
FB網址連結

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