貝絲的人蔘日誌

　　法式薄餅是法國傳統美食，分為鹹、甜2種，鹹薄餅鋪上火腿、煙肉、蘑菇、薯仔等配料，可作為主菜品嘗；甜薄餅分量輕盈，是餐後甜品。

　　來自法國的亞力，法式薄餅是傳承自老奶奶的手藝，8/26起全店8折試賣，非常划算。

　　店內空間不大，共有26個座位，整體為法國鄉村風，吧台相當可愛，櫃檯上一罐罐的彩色鐵盒是法國茶葉。

　　從設計、裝潢到佈置都是老闆娘一手打造，色彩明亮又溫馨，可以感覺到店家的用心。

　　試賣版Menu，可以選擇鹹薄餅、甜薄餅、鬆餅等餐點或飲品，每人低消 $120，由於才剛開始試賣，所以價格與餐點內容等都會再做調整，以下就僅供參考囉。

　　鹹薄餅，法文稱galette，點心甜餅：法文稱crêpe，甜餅使用的是小麥粉，而鹹餅則使用蕎麥或黑麥粉製作，法式薄餅在南部地區很少見，大部份人比較熟悉的是可麗餅，我也是第一次嘗試法式薄餅的味道。

　　加列特蕎麥薄餅除了主餐之外，附生菜沙拉、蒜香馬鈴薯泥、綜合水果，還可選擇蘋果酒或汽泡水一杯。

　　貼心的準備了可愛的兒童餐具。

　　鮪魚洋蔥貝夏美加列特捲餅 $230
　　德國香腸起士太陽蛋加列特薄餅 $220，下面那層黑黑的就是薄餅，軟中稍微帶硬，是相當特別的口味。
　　羅勒培根磨菇貝夏美加列特捲餅 $240，將餡料整個捲起來，類似春捲的感覺，味道充實、好吃。
　　草莓與手工義式巧克力冰淇淋薄餅 $170，草莓和巧克力的搭配，是小朋友的最愛。
　　平靜舒壓茶，從法國帶回的茶葉，聞起來有淡淡的果香，有安心寧神的功用。

　　用餐到一半，正好亞力回來，現場來了段簡易法文教學，只能說法文發音真難。

Chez Alexandre 亞力的家法式薄餅小館
電　　話：07-3385665
營業時間：週一　　  ：9:30 - 21:30
　　　　　週三~週日：9:30 - 21:30，每週二公休
地　　址：高雄市苓雅區中山二路342號
交　　通：靠近中山二路與四維路口富邦銀行旁，高雄捷運三多商圈站6號出口
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