貝絲的人蔘日誌

　　越南古稱交趾，繼名交州，與中國大陸南疆相鄰。

　　對於越南菜向來不大熟悉，印象中之前在公館吃過一次，覺得蠻好吃，口味很溫和。

　　入口處與餐廳各處佈置的相當有南洋風，服務生都穿著當地傳統服飾，頓時真的要以為來到越南了。

　　這天是週日的用餐時段，我們原本是訂位19:30，店家下午就來電詢問要不要先點菜，當時還覺得太誇張，不過到了現場果真是高朋滿座，人山人海，菜單上的單價都不高，6個人吃了滿滿一桌，加上飲料，平均每人約300多元左右。

　　雖然座無虛席，但服務人員的服務態度都十分親切，我們請其中一個服務生來幫忙拍照時，沒留意到他正在收拾其他桌的餐盤，但他轉過來說請等一下，他要先去洗手，也沒有露出不悅的態度，光是這點就很值得給他一個讚。

　　這個超級豪華的是海鮮火鍋，看起來排場很大，端出來就會引起一陣驚嘆，先等中間的鍋滾了之後，再把旁邊的配菜放進去煮，海鮮加上蔬菜水果，湯頭甘甜又好喝。

　　法國麵包單點35元，沾魚露吃，或是拿來沾咖哩醬都很好吃。

　　越南菜必點的鮮蝦春捲，爽口不油膩。

　　同樣也是位於名菜榜上的甘蔗蝦80元。

　　它的河粉是細細的那種，麵條很入味，湯頭很可口，不愛吃湯麵的我也覺得好吃。

　　非常有特色的煉乳咖啡。

　　有興趣的人兒可參考它的專業官網，記得開喇叭，背景音樂非常有特色！

地　　址：台北縣汐止市康寧街536之1號
電　　話：02-2693-1387
營業時間：11:00-21:00　每週一公休