貝絲的人蔘日誌

酒莊：Beni di Batasiolo
產區：Piedmont 義大利
品種：Moscato 100 % 

　　這款汽泡酒在好市多購買，價格好像是300多元，促銷禮盒贈送香檳杯一個。

　　關於氣泡酒的小常識如下：氣泡酒又名起泡酒或汽酒，因酒中含有一定數量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發酵在瓶內或大型儲酒缸中自然形成，氣泡酒通常是白色或粉紅色的，可根據含糖量分為干型、甜型等不同等級。

　　香檳酒就是一種經典的氣泡酒，氣泡酒的發源地是英國，其他出產氣泡酒的地區有：如西班牙、義大利、美國加州等。麝香（Moscato）是白葡萄（Bianco）的一種， 生長於皮埃蒙特（Piedmont）地區，主要用於釀造微泡葡萄酒（frizzante）。

　　葡萄原料取自Beni di  Boscareto酒莊在Serralunga d’Alba區域內，海拔超過400公尺面西南方的山丘上，含黏土、石灰泥的土壤參雜了沙礫，適合釀製芳香的白酒。 

    
 
　　這款氣泡酒口感偏甜，但不致於過份甜膩，金黃色的外觀，有著鮮活的氣泡與柑橘類水果的香氣，聞起來有豐富濃郁的水果香氣。喝起來的口感很清新，細微的甜味與爽口的微酸味達到完美的平衡，冰鎮6-8℃後飲用最佳，除了當作開胃酒或搭配任何餐點，更適合單獨飲用。