貝絲的人蔘日誌

金車威士忌酒廠於2008/12/04在好山好水的宜蘭開幕。

　　這天我們是第一次造訪，車子從大門開進去，藍天綠地讓人倍感心胸寬闊，佔地之大讓我嚇了一大跳，從遊客中心到製酒的蒸餾廠，還需要開車前往，真是相當的大氣。

　　到了遊客中心&會議中心聽取導覽介紹，剛好遇到一群外國遊客，酒廠提供專人導覽，看起來行銷做的相當不錯，會議廳也是大的不像話，聽完了影片簡報，原來這麼多的關係企業都是金車旗下，從噴效殺蟲劑、礦泉水、白博士、咖啡到威士忌，產品種類不勝枚舉。

　　推開蒸餾廠的大門，就聞到濃厚的酒香，感覺整個人都浸泡在酒桶裡面了，酒不醉人人自醉，酒廠有固定的專人導覽時間，我們等不及導覽就自己先逛起來，從展示的器具、說明，可以瞭解到要做出一瓶好的威士忌非常不簡單。

　　宜蘭位於山海交界處，75%是山區，空氣純淨水源充沛，水質的優劣是威士忌成敗的關鍵，這裡甚至連酒桶都有製造，讓木材呼吸作用更有效率，孕育出口感醇厚、風味迷人的威士忌。

　　最後到了重頭戲的試喝時間，桌上放置了每一種酒類的聞香瓶，也貼心的提供波爾礦泉水，重點是放在玻璃杯中，喝起來更有味道。

　　試喝區旁邊就是伴手禮區，喜歡什麼可以自行選購，這裡的週邊商品種類很多，另外還遇到鼻子尖尖、鬍子翹翹、手裡還拿根釣竿的波爾先生，旁邊是他的朋友：伯朗咖啡先生，也可以順路到伯朗城堡咖啡館(頭城店)。更多宜蘭旅遊分享，請點我。

金車威士忌酒廠
地　　址：宜蘭縣員山鄉員山路二段326號
電　　話：03-922-9000
營業時間：平日09:00–18:00
　　　　　假日09:00–19:00
官方網站：http://www.kavalanwhisky.com

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