貝絲的人蔘日誌

　　購買了老爺酒店的聯合餐券，全省老爺飯店都可以使用，不過部份是平日使用，所以我們依照個人喜好和時間選了新竹老爺酒店使用，想不到出乎意外的非常滿意。

　　新竹老爺酒店於1999年成立，當時是新竹第一家國際觀光飯店，位於新竹縣、市的中心點，從裝潢和硬體設備看的出來歷史悠久，當然和現在比起來是屬於老派的設計，不過服務很親切，設施雖然較舊但維護良好，看的出用心的地方。

　　餐券可使用：明宮粵菜廳烤鴨二吃+港點二份，我們從港點選項中選了蝦餃和蘿蔔糕。

　　蝦餃和蘿蔔糕表現都很好，是有水準的港式點心。

　　原本以為或許是雙人套餐之類，想不到竟然推出來整隻烤鴨，因為我們只有兩個人來吃，嚇的我差點摔下椅子。

　　黃金片皮鴨烤的恰到好處，鴨肉多汁飽滿，皮薄酥脆，看的出來色澤很美。

　　在用餐座位旁直接片鴨，師傅很貼心，下刀前還詢問是否要拍照。

　　烤鴨二吃其中之一是片鴨，另外一個方式可選擇湯或粥。服務人員將片下來的肉包的很美，搭配小黃瓜和大蔥捲起來吃，相當的爽口。

　　另外有一盤鴨皮，皮上帶著肉，外皮吃起來酥脆，充滿香氣的油脂還有甜味，非常好吃。

　　鴨架做成的粥真是美味，師傅放了薑絲，整個身體都暖了起來。

新竹老爺酒店 明宮粵菜廳
電　　話： 03-563 -1285#340
地　　址： 新竹市東區光復路一段227號3樓
營業時間：週二至週日 午餐 11:30-14:30，晚餐 17:30-21:30