貝絲的人蔘日誌

　　前往墾丁路上不可錯過的就是海鮮料理，這幾年有幾家火熱的名氣店，照利庭園海鮮餐廳是其中一間。

　　中午的用餐時間座無虛席，放眼望去都是黑壓壓的人頭，我們幸運的搶到一個庭園位置。

　　這裡除了活跳跳的海鮮之外，還有許多平常少見的菜色。

　　刺鮭米粉湯 $120，刺鮭就是河豚，這鍋是2人份，甜甜的湯頭和米粉很搭，河豚肉不多，咬起來大多是皮和骨頭的感覺，和之前在九州吃過的河豚丼飯不大一樣，我想應該是部位不同的關係。

　　涼拌刺鮭皮 $220，河豚皮脆脆的，基本上是沒有味道，沾了特制醬料卻更顯出河豚的口感。

　　全世界的海洋中有超過200種的水母，海龜、翻車魚的主食就是水母，這也是我人生中第一次吃水母，這道：蒜爆水母 $200，外表和吃起來的感覺都和想像中軟趴趴的水母不同，脆脆的很有韌性。

　　軟絲生魚片 $250，軟絲份量不多，只有上面一層，和下面的生菜配料攪拌均勻就可以吃，軟絲非常新鮮，加上特調醬汁好好吃。

　　小寶貝炒西芹 $220，主角是貝類的一種，形狀長的很像寶貝而得名，不用多說明，內行人應該知道是什麼的小寶貝。

　　洋蔥是恆春的特產之一，省道兩旁處處可見一袋袋的洋蔥，所以當然要來一道：涼拌洋蔥 $150，新鮮洋蔥拌著海帶、醬料酸酸甜甜非常爽口。

　　酒足飯飽可以到沙灘戲水或是放空發呆。

照利庭園海鮮餐廳
電　　話：08-8896587 　
營業時間：11:00~14:00、17:00~22:00
　　　　　週三公休
地　　址：屏東縣恆春鎮龍水里糠林南路6號