這天衝著陶然亭的北平烤鴨盛名而來。

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  無論是裝潢或是客群,從裡到外都透露著老店的氛圍,前來用餐的大多是長輩,也有出現日本來的朋友。

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  招待的涼拌開胃菜:松伯長青。

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  北平烤鴨每隻1000元,多一吃加100元,對於我來說很難想像烤鴨一隻要價仟元,還是沒能習慣台北的物價。

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  師傅會推著車子前來,表演桌邊片鴨秀,三兩下就把肉切下,剩下的再推回廚房料理,這裡的做法是皮歸皮、肉歸肉。

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  鹽酥鴨架,鹽酥香味四溢,吃起來很唰嘴,很想來一杯冰涼啤酒。

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  其他加點吃到撐的菜色,意外的一桌7人吃下來的總金額竟然不貴,謝謝黃土部招待。

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  豆沙餡餅,順口清爽,不會過於甜膩。

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  月是故鄉圓,我個人還是偏好高雄的阿石烤鴨,或許家鄉的味道總是記憶中最美好的。

北平陶然亭餐廳
電  話:02 2778 7805
地  址:台北市中山區復興北路86號2樓 (南京復興站,近兄弟飯店)
營業時間:11:00–14:00,17:00–21:00

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